Geleneksel Türk Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağında Yumurta. Soğanlı yumurta mutfak kültürümüzde öyle bir yere sahiptir ki Osmanlı sarayının mutfağına aşçıların...
Geleneksel Türk Mutfağında Çılbır Tarifi, Osmanlıda Saray Mutfağında Çılbır Hakkında Bazı Dipnotlar. Saraydaki “gılman”larmi ve 6 Zilhicce tarihli ziyafetlere katılmadıkları belli...
Çılbır Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında ve Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan SoğukSoğuk İştah Açıcılar, Soğuk Mezelerimiz, Yumurta Yemekleri Ve Yoğurtlular Tarifleri...
Türk Mutfağında Menemen Nedir? Menemenin Tarihi... Kuru biberleri haşlanarak suyu süzülür. Tavaya yağ eklenerek küçük doğranan soğanlar biraz...
Yumurtanın Türk Mutfağındaki Yeri Ve Yumurtanın Geleneksel Türk Mutfağında Kıyma yağda biraz kavrulduktan sonra, ince doğranmış soğan ilave edilerek kavrulmaya devam edilir...
Tereyağında biber öldürülür, Domates konularak ezerek pişirilir. 10 gr. pastırma ve 100 gr. kaşar...
Yumurtalı Domates Dolması; Domatesler yıkanıp üst kısımlarından yarım kapak kaldırılır. İçi...
Menemenin kaynağı nedir? meneme sözcüğü nereden geliyor? menemenin tarihi; osmanlı'nın çöküş dönemlerinde ülkenin dört bir yanını saran ingiliz kuvvetleri sayıca o kadar çoklarmış..
Seyahat acentelerinin ve turizm profesyonellerinin yer aldığı bir sohbet grubunda konuşan acente temsilcisi Irina Sampara, 147 bin rubleye Anapa’da rezervasyon yaptıran müşte..
ADÜ Kuşadası MYO Müdürü Prof. Dr. Pınar Altıok Gürel ve Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin’in ev sahipliği..
Projenin ikinci sezonunun son dört durağında, Şef Murat Deniz Temel öncülüğünde Mersin kan portakalı, Mardin Kızıltepe kırmızı mercimeği, Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü ve..
Food Network ekranlarında “Secrets of a Restaurant Chef” ve “Worst Cooks in America” gibi çok izlenen programlarla tanınan Burrell’in, duşta bilinçsiz halde ve çevresi 100’e yakın..
Türkiye'nin önde gelen şeflerinden bazıları da konuya dair açıklamalarda bulundu. Şefler, Türk mutfağının özünü yansıtmayan menülerin hem ülke imajına zarar verdiğin..